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炎热的夏季，喝上一杯冰爽的奶茶是许多年轻人的标配。夏季很少有人会喝热的，但是大多数人对饮品的冰块的量有自己的要求，有人喜欢冰块多一点能长时间保持冰凉，有人喜欢去冰喝不了太冰的饮品。

奶茶店里的冰块一般都是制冰机做的，需要经过软水机和净水超滤器过滤，是可以直接食用。家庭里制作出的小冰块没那么清澈甘甜，可能有些杂质等。在选择使用冰块量的时候，还要考虑到当地的气温条件，和喝饮品的时间。也有很多人认为，加了标准的冰量，冰块这么多，水的占比不就比奶茶大很多了吗？这样岂不是血亏。实际上，一个成熟的饮品制作是有一系列标准流程和制作步骤的，无论是多冰，还是少冰的甜度和奶茶口感，自然也不会相差很大。

奶茶店的服务员每次为顾客点单都会问及甜度以及冰块的问题，而每个顾客也会有各自的点单要求和习惯。那冰块会在奶茶里面起到什么作用口感又会有什么区别？

全冰：实际上，冰块的添加量根据每家店的配方不同，投入的标准也是不一样的。一般冰量如果没有特意要求店家减量，几乎都是全冰。

少冰：根据自家店的规定，在标准量的基础上减少一半左右。而大部分顾客都会选择少冰，避免饮料入口先甜，后来越喝越淡的问题，那些常喝奶茶的“行家”通常会这么做。

微冰：冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层，如果是那些“大水牛”顾客，特别喜欢短时间内就能喝完的人大多是会要求的方式之一。

去冰：雪克壶摇匀后把剩余没化开的冰块去掉，这就是你刚知道的如何去冰，所以不要纠结为什么去冰还是凉的！

  生产环境是开放式的，无法达到规定的安全生产标准，但一般要求比较搞得商家使用高度过滤的纯净水，能在一定范围内增加产品的安全。

  制冰机容量有限，单次生产的冰块在平时淡季可以满足基本需求，但是在炎日夏季，生意正好时，制冰机在温度影响下制冰的速度减慢，同时制冰的量较少，无法满足商家需求，所以，商家一般会选择让专业制冰商家送货上门，这其中便涉及到送货商家生产的冰块是否通过检验检疫证明，（当然我厂供货的产品均通过武汉相关部门检测，生产的冰块会按时送检，提供相关的证明文件，在安全使用这块完全不用担心），相关证明文件是可以要求送货商家提供的。

  讲完食用冰块的制成，现在我们来分析下，冰块使用纯净水与一般水质的区别：

  外形上，使用纯净水的冰块，水质的纯净度越高，冰块越晶莹透亮，硬度越高，棱角越分明，越耐化，同样的果汁或奶茶或其他饮品，感受冰凉的时间便越长，经常，果汁饮品喝完了，还可以继续续杯哦

  口感上，使用高度纯净水的冰块，无杂质添加，对于一般的饮品可能品尝不出区别，但对需要品的酒类或其他需要用冰块的地方，使用普通水质的冰块的口感明显逊于高度纯净水的冰块的口感。